Το καρναβάλι Καστρίου έχει τις ρίζες του στην Τουρκοκρατία, όταν οι Έλληνες κυνηγημένοι από τους Τούρκους επισκέπτονταν τις οικογένειές τους. Διαρκούσε πέντε μέρες, ενώ σήμερα γιορτάζεται μόνο την Καθαρά Δευτέρα.
Οι βασικοί χαρακτήρες του καρναβαλιού είναι: Ο Αράπης, ο Γιατρός, ο Παπάς, την Αρκούδα, ο Αρκουδιάρης, ο Γανωματής, η Γριά ο Γέρος, οι νύφες κ.α . Οι υπόλοιποι μασκαρεμένοι φορούν παραδοσιακές τοπικές βελούδινες, χρυσοκέντητες φορεσιές και λευκές μάσκες με ζωγραφισμένα χαρακτηριστικά.
Το καρναβάλι ξεκινά απο το Ίδρυμα Ηλία Σάρρα και ακολουθεί πομπή μασκαρεμένων με παραδοσιακή Ηπειρώτικη μουσική, καταλήγοντας στο πανηγύρι όπου οι μασκαρεμένοι συνεχίζουν. Προσφέρεται παραδοσιακή φασολάδα, λαγάνα και άλλα εδέσματα. Η αποκάλυψη των μασκαρεμένων γίνεται με τελετουργικό τρόπο.
Το καρναβάλι του Καστρίου προσελκύει πολλούς επισκέπτες απο την Ηπειρο και την Κέρκυρα. Στοιχεία υπάρχουν Ιστορικά Λαογραφικά βιβλία και άλλα (φωτογραφίες, δημοσιεύματα και απ’ευθείας τηλ. μετάδοση ΕΡΤ)
Κύριος φορέας για διοργάνωση και συνέχιση του εθίμου της Καθαράς Δευτέρας έχει ο Πολιτιστικός Σύλλογος “ΤΙΤΑΝΗ” εδώ και 31 χρόνια.
Παράλληλα, οι κάτοικοι του Καστρίου παραμένουν ο πυρήνας και η καρδιά του καρναβαλιού, καθώς είναι αυτοί που δίνουν ζωή στο έθιμο και το συντηρούν με τη συμμετοχή και την ενεργό παρουσία τους.
Σε αυτή την προσπάθεια συμμετέχουν και πολλοί εθελοντές από την γύρω περιοχή είτε για την προετοιμασία του Καρναβαλιού είτε συμμετέχοντας στα δρώμενα