Το Μελεκούνι είναι παραδοσιακό γλύκισμα της Ρόδου, που παρασκευάζεται κυρίως στο χωριό Κοσκινού και δευτερευόντως σε άλλα χωριά του νησιού. Η διαδικασία παρασκευής του παραμένει αναλλοίωτη εκατοντάδες χρόνια. Παρασκευάζεται από σουσάμι, μέλι, αμύγδαλα, ξυσμένες φλούδες εσπεριδοειδών και μπαχαρικά. Το Μελεκούνι «παίζει» τον ρόλο του προσκλητηρίου για τους γάμους που γίνονται στο χωριό, είναι το κέρασμα […]
Κατά τη διάρκεια του τριήμερου εορτασμού του Αγίου Σπυρίδωνα στην Κέρκυρα παρασκευάζονται κατ’ οίκον, πωλούνται από καταστήματα και πλανόδιους πωλητές ή προσφέρονται από διάφορους φορείς, σωματεία ή συλλόγους, οι «τηγανίτες τ’ Αγιού». Πρόκειται για ένα προϊόν ζύμης, που τηγανίζεται σε λάδι και σερβίρεται με κρυσταλλική ή άχνη ζάχαρη και κανέλα. Αρχικά συνδέθηκε με την ολονύχτια […]
Οι κερκυραϊκές μπάντες είναι μουσικά σύνολα πνευστών και κρουστών οργάνων, τα οποία έλκουν την καταγωγή τους από τα στρατιωτικά μουσικά σώματα του μεσαίωνα και των νεότερων χρόνων. Από το 1840 έως σήμερα, πάντοτε βασιζόμενες στην εθελοντική συμμετοχή, αποτελούν φορείς κοινωνικής και καλλιτεχνικής παιδείας και μουσικής δραστηριοποίησης, συμμετέχοντας σε θρησκευτικές επιτελέσεις και εθνικές εορτές, παράλληλα με […]
Τα πανηγύρια αποτελούν κορυφαία έκφραση γλεντιού των ικαριακών κοινοτήτων και σημαντικό πλαίσιο για πλήθος άλλων πολιτισμικών εκφράσεων, όπως μουσικοχορευτικές επιτελέσεις, τελετουργίες, εθιμικές παραδόσεις, παραγωγικές και ανταλλακτικές πρακτικές. Αποτελούν, επιπλέον, σημαντικό πλαίσιο για την ανανέωση συγγενικών και φιλικών δεσμών ανάμεσα σε άτομα, οικογένειες και χωριά, καθώς και για την επιτέλεση των τοπικών ταυτοτήτων. Ιστορικά, έχουν συμβάλει […]
Η βοσκική του Ψηλορείτη αφορά ένα ευρύ πεδίο από άγραφους θεσμούς, τελετουργίες, τεχνικές και πρακτικές, οι οποίοι έχουν διαμορφώσει διαχρονικά ένα σύνολο πολιτιστικών στοιχείων που συν-δημιουργούν τον κόσμο του βοσκού. Η ποιμενική ζωή στον Ψηλορείτη αποτελεί το συνδυασμό στοιχείων που συνθέτουν τόσο την κτηνοτροφική δραστηριότητα, όσο και την κουλτούρα της ποιμενικής ζωής, με διαχρονικά καθοριστική […]
Είναι παραδοσιακό παιχνίδι με πανάρχαια ιστορία, που μας οδηγεί στο αρχαίο bocce, γνωστό σε Κίνα, Μεσοποταμία, Αίγυπτο. Παίζεται με ειδικές ξύλινες μπάλες, οι οποίες είναι φτιαγμένες από σκληρό ξύλο για να αντέχουν τα χτυπήματα. Πρόκειται για ένα απλό παιχνίδι που μπορεί να συνδυάσει συνεργασία σωματικών και πνευματικών δεξιοτήτων. Έχει την ικανότητα να καλλιεργεί την συνεργασία […]
Οι πρακτικές αλιείας Εθνικού Πάρκου Λιμνοθαλασσών Μεσολογγίου-Αιτωλικού αποτελούν παραδοσιακή τέχνη και επαγγελματική δραστηριότητα που ασκείται για αιώνες στην ευρύτερη περιοχή με πρακτικές, τυπολογικές και πολιτισμικές καταβολές από τα μεσαιωνικά-βυζαντινά χρόνια (Ενετοκρατία). Έχει κοινά χαρακτηριστικά με τις πρακτικές της λιμνοθάλασσας της Βενετίας μαρτυρώντας τις πολιτιστικές ανταλλαγές ανάμεσα στις δύο περιοχές. Το στοιχείο εγγράφηκε στο Εθνικό Ευρετήριο […]
Το τρίχορδο και το τετράχορδο μπουζούκι, ο τζουράς και ο μπαγλαμάς είναι νυκτά μουσικά όργανα, τα οποία κατά τα τελευταία 130 χρόνια έχουν τυποποιηθεί κατασκευαστικά και έχουν συνδεθεί άρρηκτα με την ελληνική λαϊκή μουσική. Στον απόηχο της αρχαιοελληνικής πανδουρίδας και της βυζαντινής θαμπούρας ή φάνδουρου, αλλά και των παραδοσιακών τεχνικών οργανοποιίας, τα μουσικά αυτά όργανα […]
H βεγγέρα είναι βραδινή συγκέντρωση σε συγγενικό ή φιλικό σπίτι με σκοπό την ψυχαγωγία που συνήθως διαρκεί ως τα μεσάνυχτα ή τις πρώτες πρωινές ώρες. Αποτελεί μια αυτοσχέδια μορφή διασκέδασης με διάφορα δρώμενα όπου προσφέρονται χειροποίητα κεράσματα, όπως γλυκά, ξηροί καρποί και μεζέδες συνοδευόμενα από σπιτικό κρασί η ρακί. Μια βεγγέρα μπορεί να εξελιχθεί και […]
Η Σίφνος έχει μια από τις σημαντικότερες αγγειοπλαστικές παραδόσεις στη νεοελληνική ιστορία. Επί τρεις τουλάχιστον αιώνες οι κάτοικοί της ασχολούνται αδιάλειπτα με την παραγωγή κεραμικών. Η αγγειοπλαστική δραστηριότητα ανθεί ακόμα και σήμερα στο νησί με πάνω από 15 ενεργά εργαστήρια. Η σιφνέικη κεραμική είναι στενά συνυφασμένη με την πολιτιστική κληρονομιά, την καλλιτεχνική δημιουργία αλλά και […]
