Κατηγορία: Εγγεγραμμένα Στοιχεία

Φακές Εγκλουβής Λευκάδας

ΦΑΚΕΣ ξακουστές με δόξα απαράμιλλη, στο οροπέδιο του Αγίου Δονάτου σπαρμένες Στης Εγκλουβής τη μάνα γη αντρειεύεστε, κι η φήμη σας στον κόσμο όλο απλωμένες. Ιχνοστοιχεία πολλά σ’ αγκαλιάζουνε μέταλλα, ίνες φυτικές, πρωτεΐνες. Άχραντα χέρια σε προστατεύουνε, υδατάνθρακες, σίδηρος, πολλές βιταμίνες. Φακές Εγκλουβής πεντανόστιμες, βασίλισσες όμορφες, στου θέρους τους μήνες.   Το στοιχείο εγγράφηκε στο […]

Kύκλες (παραδοσιακός κυκλικός χορός)

Kαγκελωτός χορός που χορεύεται και τραγουδιέται χωρίς τη συνοδεία οργάνων, ξεκινώντας το τραγούδι οι άνδρες και επαναλαμβάνοντάς το (αντιφωνώντας το) οι γυναίκες. Χορεύεται στα δύο, μία μέσα μία έξω, αρχίζει με το πέσιμο του ηλίου και κρατά μέχρι να πέσει το πρώτο καλό σούρουπο. Μπροστάρης (πρωτοχορευτής) του χορού είναι πάντοτε ο παπάς του χωριού. Εγγράφηκε […]

Oλυμπίτικο Γλέντι

Κομβικό πολιτισμικό στοιχείο των χωριών Ολύμπου–Διαφανίου στη Βόρεια Κάρπαθο και των αποδήμων τους. Τελετουργική επιτέλεση του κοινοτικού γλεντιού με αφηγηματικά (της τάβλας, συρματικά) και αυτοσχέδια διαλογικά τραγούδια (μαντινάδες), χορό με τραγούδι ή μόνο με συνοδεία οργάνων (λυροτσάμπουνα). Κορυφαία, διαχρονική έκφραση της κοινοτικής ζωής των απανταχού Ολυμπιτών. Εγγράφηκε στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς το 2020. Πεδία […]

Κεραμική παράδοση της οικογένειας Κουρτζή

Το εργαστήρι κεραμικής της οικογένειας Κουρτζή ιδρύθηκε στην Αγιάσο της Λέσβου το 1820 και από τότε συνεχίζει αδιάλειπτα τη λειτουργία μέχρι σήμερα. Η συμβολή της οικογένειας Κουρτζή στην ανάπτυξη της αγγειοπλαστικής τέχνης  στο Αιγαίο είναι μεγάλη. Τα κεραμικά των Κουρτζήδων χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερες τεχνικές, φόρμες και διακοσμητικά μοτίβα, στοιχεία που τους έχουν προσδώσει μια ξεχωριστή […]

Η αγχιαλίτικη παράδοση καλλιέργειας του αμπελιού από την Αγχίαλο ανατολικής Ρωμυλίας στη Νέα Αγχίαλο Μαγνησίας: ο Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός ‘Η ΔΗΜΗΤΡΑ’».

Η αγχιαλίτικη παράδοση στην καλλιέργεια του αμπελιού στη Νέα Αγχίαλο είναι συνυφασμένη με την ιστορία της Νέας Αγχιάλου Μαγνησίας. Οι Αγχιαλίτες, μετά την καταστροφή της Παλαιάς Αγχιάλου (Ανατολική Ρωμυλία) το 1906, ίδρυσαν το 1908 τη Νέα Αγχίαλο στη Μαγνησία. Μαζί τους, εκτός από τον πολιτισμό και τις γνώσεις για την αμπελοκαλλιέργεια, έφεραν και τις πραγματικές […]

Πρακτικές Διαχείρισης του Νερού στο Οροπέδιο Λασιθίου Κρήτης. Η τεχνογνωσία των αντλητικών ανεμόμυλων.

Ο ανεμόμυλος του Οροπεδίου Λασιθίου αποτελεί ένα πρωτοπόρο για την εποχή του μέσο άντλησης του νερού με σκοπό την αποτελεσματικότερη καλλιέργεια στον Κάμπo. Ήδη από τα τέλη του 19ου αιώνα, οι Λασιθιώτες, αξιοποιώντας τα ιδιαίτερα γεωμορφολογικά χαρακτηριστικά του τόπου τους (υπέδαφος, κλίμα), επινόησαν έναν ιδιαίτερο μηχανισμό, ο οποίος με την ισχύ του ανέμου αντλεί τα […]

«Γενίτσαροι και Μπούλες» της Νάουσας

Αποκριάτικο έθιμο που επιτελείται στην πόλη της Νάουσας με κύρια χαρακτηριστικά τη μεταμφίεση, την προσωπιδοφορία, τις πατινάδες εν πομπή στα όρια της ιστορικής και ηρωικής πόλης της Νάουσας και τις στάσεις σε καθορισμένα τριόδια ή πλατείες, όπου χορεύουν τους καθιερωμένους κυκλικούς χορούς στους ήχους του ζουρνά και του νταουλιού. Στο δρώμενο συμμετέχουν αποκλειστικά ομάδες (μπουλούκια)εφήβων […]

Πορσάνικο Μαχαίρι Λευκάδας

Πρόκειται για μια εκλεπτυσμένη τεχνική κατασκευής μαχαιριού που δίδαξαν οι Ενετοί στη Λευκάδα (1684-1797). Χαρακτηριστικά του μαχαιριού αυτού αποτελούν η γεωμετρική του ευθυγράμμιση, η σφυρηλάτηση της λάμας ‒που κατά την  παράδοση έπρεπε να κόψει μια πρόκα, χωρίς να  σπάσει, αλλιώς επιστρεφόταν ως ακατάλληλο‒ και η διακόσμηση που φέρει στον μπρούτζο της λαβής  καθώς  και  στο  […]

Η μεταφορά της εικόνας του Αγιώργη από τα Άνω στα Κάτω Δολιανά και αντίστροφα

Τα Άνω Δολιανά αποτελούν θερινή κατοικία και τα Κάτω χειμερινή των Δολιανιτών. Στην ετήσια μετοικεσία τους μετέφεραν και την εικόνα του Αγιώργη. Σε ανάμνηση αυτού οι κάτοικοι κάθε χρόνο μεταφέρουν την εικόνα από τα Άνω στα Κάτω Δολιανά με τα πόδια, ακολουθώντας τα παλιά μονοπάτια. Η πορεία διαρκεί οχτώ ώρες, με τη συνοδεία πλήθους πιστών. […]

Η καλλιέργεια και επεξεργασία των Ανατολικών Καπνών στη Μακεδονία και τη Θράκη

Η καλλιέργεια των Ανατολικών Καπνών που γίνεται σήμερα στη Μακεδονία και τη Θράκη, αφορά κυρίως στην ποικιλία μπασμάς, μια από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες της παγκόσμιας καπνοπαραγωγής. Η καλλιέργεια και επεξεργασία του καπνού συνδέεται άμεσα με την κοινωνική δομή και εξέλιξη της περιοχής. Στάδια της καλλιέργειας: Α) Καπνοσπορείο Β) Χωράφι Γ) Ξηραντήριο Επεξεργασία: Σήμερα η […]